在昆明北部的山水畫卷里,藏著一個叫富民東村的小鎮(zhèn)。這里,普渡河的清流滋養(yǎng)著綠意盎然的田野,苗家的歌聲回蕩在峽谷之間,而老街的煙火氣里,飄散著“東村三寶”的香氣—豌豆涼粉的滑嫩、臭豆腐的醇香、叮叮糖的甜蜜,這里是農(nóng)文旅交融的秘境,讓我們暫別喧囂,走進(jìn)昆明“后花園”里的寶藏小鎮(zhèn),開啟一場集美食、生態(tài)、民族風(fēng)情于一體的深度體驗(yàn)。這里不僅是紅軍長征途經(jīng)的革命老區(qū),更是被賦予“櫻桃之鄉(xiāng)”“雞樅之鄉(xiāng)”美譽(yù)的生態(tài)寶地。讓我們一同解鎖東村的“好吃、好看、好玩”,感受最地道的云南生活!
舌尖上的東村記憶
豌豆粉:李家四代人的手藝,讓一碗涼粉成了鄉(xiāng)愁的符號。
純手工制作的豌豆涼粉,以本地優(yōu)質(zhì)豌豆磨漿過濾制成,口感順滑細(xì)膩,搭配秘制蘸水,是夏日最清爽的滋味。在“趕鄉(xiāng)街子”(逢2、5、8日集市)上,總能見到攤主現(xiàn)做現(xiàn)賣的煙火氣。
臭豆腐:東村的臭豆腐顛覆認(rèn)知,選用優(yōu)質(zhì)黃豆發(fā)酵制成,外表微黃帶絨毛,油炸后外酥里嫩,香氣撲鼻,蘸上辣椒面,配一碗富硒米飯,便是最地道的農(nóng)家風(fēng)味。
叮叮糖:冬日限定,手工熬制的麥芽糖敲擊出清脆聲響,甜而不膩,是童年記憶里的味道。
茭瓜:東村土壤肥沃,出產(chǎn)的茭瓜清脆甘甜,可清炒、燉湯或涼拌。在本地地道農(nóng)家菜中,游客常能品嘗到茭瓜與“豬八碗”(殺豬飯八道菜)搭配的農(nóng)家宴,感受最原始的鄉(xiāng)土風(fēng)味。
南瓜宴:隱匿于秋色的香甜,是結(jié)于墻隅、山頭、坡地的蜜本南瓜,亦是匯聚一堂、把酒言歡的南瓜宴。
現(xiàn)如今,縱然街頭巷尾大大小小的餐館令人目不暇接,但常??M繞在東村人腦海中的那抹鄉(xiāng)愁味道依然有那桌色香味俱全的南瓜宴,它甜于口中、化于心田,讓人流連忘返。
山水與人文的交響
普渡河峽谷:奇峰聳立,碧水蜿蜒,沿河而行,可邂逅苗家村寨的獨(dú)特風(fēng)情。
紅色記憶:這里是紅軍長征的途經(jīng)地,小松園戰(zhàn)役的遺址訴說著革命歲月,烈士合墓與紀(jì)念館鐫刻著英雄的故事。
田園詩畫:春賞櫻桃,夏摘楊梅,秋收南瓜,冬采核桃,四季輪轉(zhuǎn),東村的田野永遠(yuǎn)色彩斑斕。
溫泉與鄉(xiāng)野的治愈
青泉酒莊溫泉:43℃的碳酸泉是適宜療養(yǎng)溫泉,泡池依河而建,水汽氤氳中聽流水潺潺,看星河璀璨。泡完溫泉,品一口自釀的“富民小茅臺”,再體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣,或露營燒烤,感受山野的閑適。
團(tuán)場舞蹈:這是在富民縣東村鎮(zhèn)一帶廣為流傳的一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗活動,這項(xiàng)傳統(tǒng)活動有五大固定程式,分別為:請燈神、集體綜合表演、祭祀、團(tuán)場舞蹈、送燈神。表演人數(shù)為16人,其中武將4人、村姑4人、鼓手4人,另有大鼓、大鑼、小鑼、鈸各1人組成。打擊樂器、指揮伴奏、舞蹈人員有固定的套路和動作。歷經(jīng)歲月沉淀,“團(tuán)場舞蹈”如今已演變?yōu)槠砬笪骞蓉S登、風(fēng)調(diào)雨順的民俗活動,成為東村鎮(zhèn)民間慶祝傳統(tǒng)節(jié)日的保留節(jié)目。
這里,有清晨集市上熱騰騰的涼粉,有黃昏溫泉邊升騰的霧氣,有團(tuán)場舞蹈表演人員祈求的活動,更有紅軍故事里不滅的信仰。東村,用最質(zhì)樸的方式,詮釋著“有一種叫云南的生活”慢下來,品一口鄉(xiāng)愁,泡一池時光,看一場山河。
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