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酸藤子 :開(kāi)花黃白色,嫩莖葉和成熟果可食,酸甜!

媒體:昆明市林業(yè)和草原局  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號(hào):東川區(qū)林草局 2025/5/20 16:38:24

今天聊個(gè)酸藤子,剛好是南方這個(gè)季節(jié)成熟的野果子,成熟后口感算挺好的一種。昨天爬山遇到幾叢,果子已經(jīng)開(kāi)始變紅了,這周末應(yīng)該就會(huì)完全成熟變成紫紅或紫黑色的。

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這個(gè)季節(jié)廈門的野果子不算多,野生的楊梅廈門的島內(nèi)山上很少,只有這個(gè)酸藤子山上容易遇到,打算周末再去摘點(diǎn)解饞。

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★分類

先來(lái)看看分類,酸藤子Embelia laeta是報(bào)春花科Primulaceae酸藤子屬Embelia的植物,俗稱垂枝酸藤子、駁子、酸果藤、酸藤果、咸酸果、挖不盡、雞母酸、鹽酸雞、甜酸葉、信筒子、入地龍等。

酸藤子屬以前是紫金??频?,現(xiàn)在改成報(bào)春花科了,這個(gè)屬國(guó)內(nèi)有20多種,大多數(shù)在南方,我就不展開(kāi)了,以后遇到了再分享。

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酸藤子在臺(tái)灣有個(gè)變種,叫腺毛酸藤子Embelia laeta var. papilligera,幼枝被細(xì)乳頭狀突起,花梗被腺狀微柔毛。

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★形態(tài)特征

花果期的酸藤子在野外容易識(shí)別,下面是它的詳細(xì)形態(tài)特征,有興趣可以看看。

酸藤子是攀援灌木或藤本,稀小灌木,長(zhǎng)1-3米;幼枝無(wú)毛,老枝具皮孔。

葉片堅(jiān)紙質(zhì),倒卵形或長(zhǎng)圓狀倒卵形,頂端圓形、鈍或微凹,基部楔形,長(zhǎng)3-4厘米,寬1-1.5厘米,稀長(zhǎng)達(dá)7厘米,寬2.5厘米,全緣,兩面無(wú)毛,無(wú)腺點(diǎn),葉面中脈微凹,背面常被薄白粉,中脈隆起,側(cè)脈不明顯;葉柄長(zhǎng)5-8毫米。

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總狀花序,腋生或側(cè)生,生于前年無(wú)葉枝上,長(zhǎng)3-8毫米,被細(xì)微柔毛,有花3-8朵,基部具1-2輪苞片;花梗長(zhǎng)約1.5毫米,無(wú)毛或有時(shí)被微柔毛,小苞片鉆形或長(zhǎng)圓形,具緣毛,通常無(wú)腺點(diǎn);花4數(shù),長(zhǎng)約2毫米,花萼基部連合達(dá)1/2或1/3,萼片卵形或三角形,頂端急尖,無(wú)毛,具腺點(diǎn);

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花瓣白色或帶黃色,分離,卵形或長(zhǎng)圓形,頂端圓形或鈍,長(zhǎng)約2毫米,具緣毛,外面無(wú)毛,里面密被乳頭狀突起,具腺點(diǎn),開(kāi)花時(shí)強(qiáng)烈展開(kāi);雄蕊在雌花中退化,長(zhǎng)達(dá)花瓣的2/3,在雄花中略超出花瓣,基部與花瓣合生,花絲挺直,花藥背部具腺點(diǎn);雌蕊在雄花中退化或幾無(wú),在雌花中較花瓣略長(zhǎng),子房瓶形,無(wú)毛,花柱細(xì)長(zhǎng),柱頭扁平或幾成盾狀。

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果球形,直徑約5毫米,腺點(diǎn)不明顯,未成熟時(shí)果子淺綠色,之后黃綠色,淺紅色,紅色,紫紅色,再變成紫黑色至完全成熟?;ㄆ?2月至翌年3月,果期4-6月。

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國(guó)內(nèi)的野生酸藤子主要分布在云南、廣西、廣東、江西、福建、臺(tái)灣、海南、云南等地。老家的山上好像沒(méi)遇到,廈門的山上倒是很多,可能多分布在沿海地區(qū)。

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★用途

在國(guó)內(nèi),酸藤子是用途較多的一種野生植物,目前主要有以下幾個(gè)方向:

*食用,酸藤子的嫩尖和葉可生食,味酸,葉子我沒(méi)嘗過(guò)。成熟果可食,果肉不多籽大,但口味很好,味酸甜,據(jù)說(shuō)有強(qiáng)壯補(bǔ)血的功效。

注:果子的顏色越深,酸味越淡。下圖是周末摘的,紅色的未完全成熟,有點(diǎn)酸。

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*藥用,酸藤子含紫金牛酚(Ⅰ、Ⅱ)、紫金牛素、巖石菜內(nèi)酯、信筒子醌、酸金牛醌及槲皮甙、揮發(fā)油等活性成分,葉和根等均可藥用,具有散瘀止痛、收斂止瀉等功效。民間用于治跌打腫痛、腸炎腹瀉、咽喉炎、胃酸少、痛經(jīng)閉經(jīng)等癥。葉煎水也作外科洗藥。

★具體請(qǐng)查看專業(yè)書籍和權(quán)威專家意見(jiàn),本文藥用描述僅供參考,無(wú)引導(dǎo)之意。

*農(nóng)用,酸藤子的根、葉民間用來(lái)治療牛傷食腹脹、熱病口渴等。

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*觀賞綠化,酸藤子葉子翠綠,花果都很密,很適合作盆栽觀賞植物,有不少人去山里挖老樁,這種做法是不推薦的,破環(huán)環(huán)境不說(shuō),酸藤子的老樁還是出了名的難種活,沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的很容易就養(yǎng)死。最好自己播種,或弄個(gè)小苗苗自己養(yǎng)大。

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★毒性

關(guān)于毒性,未見(jiàn)酸藤子的毒性描述和報(bào)道,不過(guò)它含蒽醌、槲皮素等活性成分,勿過(guò)量和長(zhǎng)期使用。

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★結(jié)語(yǔ)

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