每當(dāng)人類對(duì)著菜市場(chǎng)貨架上的"魚香肉絲沒有魚""螞蟻上樹沒有螞蟻"搖頭嘆息時(shí)，植物界也正在上演一場(chǎng)跨物種碰瓷事件——委陵菜正趴在菜譜封面上狡黠一笑："雖然我叫菜，但我真不是你們碗里那個(gè)菜！"

這個(gè)狡猾的"冒牌貨"實(shí)為薔薇科多年生草本，和蘋果、草莓倒是血脈相連的遠(yuǎn)方親戚。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》里就揭露了它的雙重身份："苗可煠食"，但主要功能是"主治赤痢腹痛"。翻譯成現(xiàn)代漢語就是：餓極了可以當(dāng)野菜充饑，但主要業(yè)務(wù)還是在中藥鋪發(fā)光發(fā)熱。

考古學(xué)家曾在青海河湟谷地挖出2600年前的"委陵菜牙刷"，證明我們的祖先早就參透了它的正確用法——比起涼拌，更適合捅進(jìn)嘴里當(dāng)潔牙棒。某些品種的塊根倒是能熬粥燉湯，比如甘肅人津津樂道的"人參果米飯"，不過得用對(duì)品種，否則可能會(huì)收獲"竄稀大禮包"。

當(dāng)代吃貨們也不必沮喪，這個(gè)"詐騙犯"的家族里確實(shí)潛伏著幾位可食用成員。翻白草的嫩葉能涼拌出春天味道，蕨麻的塊根能燉出冬日甜蜜。但就像不能隨便rua路邊橘貓一樣，野外偶遇時(shí)還請(qǐng)收起"見菜就薅"的沖動(dòng)——畢竟它的某些親戚脾氣暴躁，自帶生物堿防身術(shù)。

所以答案揭曉：委陵菜確實(shí)是個(gè)碰瓷慣犯，但也是位深藏功與名的斜杠青年。下次在野外遇見它叉腰生長的囂張模樣，不妨鞠個(gè)躬："菜老師好，您忙著當(dāng)藥材/野菜/牙刷/觀賞植物的時(shí)候，千萬別忘了自己姓薔薇?。?