非洲冰草，也叫做冰菜、冰葉日中花。

非洲冰草的植物屬性

非洲冰草是一種鹽堿性植物，它的植株的細胞當中含有鹽分，所以吃起來的時候回帶有一些咸味。很多人都把它當成是蔬菜來食用，是可以生吃的。

非洲冰草的名稱由來

非洲冰草的植株上面，葉子和莖都長著大型的細胞，呈現(xiàn)泡狀，含有液體，在太陽底下看起來就像是冰晶一樣。所以叫做冰草。