百里香 是唇形科百里香屬的多年生植物，株高15至30厘米，分枝性強(qiáng)，葉小卵圓形，花粉紅色或淺白色，全株具有濃烈香氣。百里香在中國(guó)古代有多種稱(chēng)呼，如麝香草、地椒、地花椒等，是一種重要的香料和藥用植物。它在烹飪中被稱(chēng)為“調(diào)和者”，可以增添食物的香氣和風(fēng)味。百里香的英文名來(lái)源于希臘語(yǔ)的“勇氣”，因此它常被使用來(lái)熏香，并被視為勇氣和品格的象征。此外，百里香還含有豐富的揮發(fā)油，具有抗菌、驅(qū)蟲(chóng)、促進(jìn)消化等藥理作用。