雞冠花  因花序呈現(xiàn)紅色、扁平狀，神似雞冠而得名，是莧科青葙屬一年生草本植物。它的莖直立且粗壯，高度在30-80厘米左右，部分品種甚至能長(zhǎng)到1米多高。葉片卵形、卵狀披針形或披針形，顏色有綠色或帶紅色，長(zhǎng)度在5-13 厘米，寬度在2-6 厘米。穗狀花序頂生，上面的花多數(shù)且密集，顏色豐富，有紅、紫、黃、白等，花序長(zhǎng)度可達(dá) 15 -25 厘米，宛如一個(gè)巨大而艷麗的彩色雞冠，花期集中在7-9月。

雞冠花喜歡陽(yáng)光充足、濕熱的環(huán)境，不耐霜凍，也不耐瘠薄。適宜種植在疏松肥沃和排水良好的土壤中。養(yǎng)護(hù)過程中，要保證每天有6-8小時(shí)的光照，夏季高溫時(shí)，要及時(shí)澆水，防止植株缺水萎蔫。每隔半個(gè)月施加一次稀薄的磷鉀肥，能讓花序更加鮮艷碩大。