春回大地，茶香滿山。隨著氣溫回升，韶關乳源瑤族自治縣洛陽鎮(zhèn)深洞村的千畝茶園陸續(xù)進入春茶采摘期。近日，記者在洛陽鎮(zhèn)華瑤茶園看到，層層疊疊的茶壟間，嫩綠的新芽迎風舒展，數百名茶農穿梭其中，手指翻飛間，一顆顆鮮嫩的茶芽被輕輕摘下，放入腰間的茶簍。

春茶搶“鮮”開采，品質優(yōu)于往年

“今年春季雨水充沛，氣溫適宜，茶葉長勢特別好，芽頭飽滿，香氣濃郁。”深洞村茶農朱大姐一邊采茶一邊告訴筆者。據了解，深洞村此次采摘面積達1000畝，由于去冬今春氣候條件良好，春茶開采時間比往年提前了半個月左右，茶葉品質也較往年有所提升，尤其是明前茶，芽葉肥壯，滋味鮮爽，備受市場青睞。

深洞茶園鳥瞰圖

洛陽鎮(zhèn)是歷史悠久的茶鄉(xiāng)，這里平均海拔650米，土壤肥沃，氣候濕潤，非常適合茶樹生長。目前，全鎮(zhèn)茶園面積達1.1萬畝，主要種植廣東大葉種、改良白毛茶、嶺頭單叢等品種，年產量已達120噸。近年來，當地通過推廣生態(tài)種植、改進加工工藝，茶葉品質和品牌影響力不斷提升，“南嶺屋脊茶”等特色茶產品遠銷全國各地。

茶農采摘忙

在洛陽鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興車間－茶葉加工廠，記者看到，現代化的制茶設備正高速運轉，工人們忙著將新鮮采摘的茶青進行攤晾、殺青、揉捻、烘干。與傳統(tǒng)手工制茶相比，機械化生產不僅提高了效率，還更好地保持了茶葉的色、香、味。

“我們引進了智能溫控系統(tǒng)，可以精準調控殺青和烘干的溫度，確保每一批茶葉的品質穩(wěn)定。”茶企負責人介紹。此外，當地政府還建立了茶葉質量安全監(jiān)管體系，執(zhí)法人員定期對茶葉生產加工各環(huán)節(jié)進行嚴格檢查，包括核對產地、生產日期、檢測報告等信息，讓消費者買得放心、喝得安心。

春茶開采也帶動了當地鄉(xiāng)村旅游的熱潮。近期在天井山公園開展了第二屆陀螺花節(jié)，許多游客慕名而來，在欣賞自然風光之余，體驗采茶、制茶的樂趣，感受茶文化的魅力?！皫Ш⒆觼眢w驗采茶，既能親近自然，又能了解傳統(tǒng)文化，很有意義?！眮碜允袇^(qū)的游客王女士說。

據悉，洛陽鎮(zhèn)近年來積極推動茶旅融合發(fā)展，打造集茶園觀光、茶文化體驗、茶產品銷售于一體的產業(yè)鏈。深洞村的春茶采摘還吸引了周邊近50名村民加入采茶隊伍?！艾F在不用出遠門，在家門口采茶多的時候一天能掙200元，還能照顧家里老人孩子，心里踏實多了！”一位采茶大姐笑著說。據深洞村委干部介紹，春茶采摘期將持續(xù)約一個月，這將有效帶動當地村民增收。

當地村民正在采摘茶葉

隨著春茶陸續(xù)上市，洛陽鎮(zhèn)的茶葉銷售也迎來了“開門紅”。線上線下訂單紛至沓來，不少品種的明前茶已被預訂。當地還通過直播帶貨、電商平臺等新型銷售模式，進一步拓寬了銷售渠道。

“我們的春茶主要銷往本地和珠三角地區(qū)，今年訂單量比去年增加了20%左右?！币晃徊枭陶f。為了滿足市場需求，洛陽鎮(zhèn)各茶企、合作社正開足馬力生產，確保春茶供應。

春茶吐綠，豐收在望。洛陽鎮(zhèn)的春茶開采不僅拉開了新一年茶產業(yè)的序幕，也為“百千萬工程”注入了新動能。在這片充滿生機的土地上，傳統(tǒng)茶文化與現代科技交織，繪就了一幅產業(yè)興、農民富、生態(tài)美的動人畫卷。

文、圖 | 記者 歐陽志強 通訊員 賴卓銳 肖芳