央廣網(wǎng)昆明5月11日消息（記者 魏文青）5月10日，2025年中國品牌日昆明市地方特色活動暨云南咖啡品牌活動在西山區(qū)彩云里藝術中心啟幕。云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心、云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地在活動現(xiàn)場正式揭牌，標志著云南咖啡產(chǎn)業(yè)加速邁入標準化交易和品牌化培育新階段。

本次活動由昆明市發(fā)展和改革委員會、西山區(qū)人民政府主辦，涵蓋產(chǎn)業(yè)推介、專家圓桌、招商簽約、技能競賽、創(chuàng)意展陳等多個版塊，構建“政府引導、企業(yè)主體、市場運作”協(xié)同推進的新格局，旨在加快構建咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動“云品出滇、云咖出?！?。

活動現(xiàn)場（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

“云南咖啡已經(jīng)成為響亮的區(qū)域名片，在全國乃至全球市場的影響力持續(xù)擴大?！崩ド街锌мr(nóng)產(chǎn)品交易有限公司總經(jīng)理舒洋表示，在中國品牌日這樣一個面向全國的平臺上，云南咖啡的發(fā)展迎來新的窗口期。為進一步打通產(chǎn)銷兩端，今年3月，西山區(qū)與江蘇昆山市達成合作協(xié)議，合力建設云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心和長三角分撥中心?！拔覀兿Ｍ蛟斐觥颇戏N、昆山消’的咖啡產(chǎn)業(yè)新格局，實現(xiàn)從種植、倉儲到加工、銷售的無縫銜接?！?/p>

云南是全國咖啡種植面積最大的省份，占據(jù)中國95%以上的產(chǎn)量，而昆山則承擔著全國約66%的咖啡加工業(yè)務。據(jù)介紹，聯(lián)合交易中心將以西山區(qū)為生產(chǎn)集散地，統(tǒng)籌云南及南亞、東南亞優(yōu)質咖啡資源，重點開展咖啡倉儲、加工、品牌建設及供應鏈配套建設。昆山則憑借其長三角核心區(qū)位優(yōu)勢，承擔加工貿(mào)易、產(chǎn)品分撥和市場推廣職能?！巴ㄟ^雙中心協(xié)同，云南咖啡將更高效進入華東乃至全國市場?！笔嫜笳f道。

西山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李振杰介紹，通過區(qū)域協(xié)同，既能打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，也為云南咖啡拓展了更廣闊的市場空間。他表示，交易中心不僅是“走出去”的平臺，更是集聚資源、匯聚人氣、帶動產(chǎn)業(yè)提質增效的重要載體。

銷售人員正在向消費者介紹咖啡豆（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

此次同步啟動的云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地，也成為引領云南咖啡品牌升級的“新引擎”。孵化基地以昆明市西山區(qū)彩云里為核心，輻射西山區(qū)重點產(chǎn)業(yè)園區(qū)和商務樓宇，致力于打造集創(chuàng)業(yè)輔導、技能培訓、融資對接、品牌塑造于一體的復合型平臺?！斑@是全省首家掛牌的咖啡品牌孵化基地，我們將引進一批專業(yè)策劃機構和咖啡團隊，推動優(yōu)質本土品牌實現(xiàn)市場化、全國化?！崩钫窠鼙硎?。

除了政企協(xié)同，西山區(qū)也在積極探索咖啡產(chǎn)業(yè)與文旅消費的融合發(fā)展路徑?；顒赢斕欤诓试评飶V場舉辦的咖啡創(chuàng)意集市吸引大量市民游客駐足體驗。市集上，復古風、露營風、現(xiàn)代極簡風等主題咖啡車集體亮相，地域特調(diào)“普洱茶咖”“玫瑰冷萃”一杯難求，鐵皮巷、敬德巷、巡津環(huán)路也同步推出沉浸式咖啡互動體驗，讓咖啡文化融入城市街巷，進一步拉近了品牌與公眾的距離。

集市上的咖啡攤點（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

據(jù)介紹，金碧街道鐵皮巷及巡津片區(qū)歷史底蘊深厚，近年來，金碧街道致力于結合老城區(qū)特質、市場環(huán)境和人群需求，在保留歷史風貌特色的基礎上，通過鐵皮巷及巡津片區(qū)文旅街區(qū)提升打造，探索實現(xiàn)歷史文化記憶與現(xiàn)代時尚生活相融合的發(fā)展新模式，目前整個街區(qū)已入駐咖啡餐飲文創(chuàng)品牌主體50余家。

鐵皮巷盛放的藍花楹（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

“咖啡具有極強的場景營造能力，無論是鄉(xiāng)村農(nóng)旅還是城市文創(chuàng)，咖啡都能成為吸引游客的‘引流點’。”李振杰說。下一步，西山區(qū)將重點扶持包括咖啡設備制造、創(chuàng)意空間打造、復合零售體驗等延伸業(yè)態(tài)，打造多元化的咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。