咖啡黃葵 又稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。它的莖圓柱形，表面疏生散刺；葉子掌狀分裂，邊緣具有粗齒和凹缺；花朵較大，顏色為黃色，內(nèi)面基部帶有紫色；果實(shí)為筒狀尖塔形，種子球形，具有毛脈紋?？Х赛S葵原產(chǎn)于印度，現(xiàn)廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)，包括中國(guó)的湖南、湖北、廣東等省份。

咖啡黃葵喜歡溫暖的氣候，能耐高溫，但怕嚴(yán)寒。它對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土為宜?？Х赛S葵的繁殖方法主要是直播和育苗，春播為佳，播種時(shí)間根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件而有所不同。

咖啡黃葵不僅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜，還有著“蔬菜王”的美譽(yù)。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、提高免疫力、抗過敏等多種健康益處?？Х赛S葵的種子可以提取油脂和蛋白質(zhì)，用于食品工業(yè)或作為咖啡的添加劑。